Le lame Kyocera sono prodotte in Giappone e realizzate in polvere di zirconia, una sostanza di origine naturale dalla quale si ottiene una ceramica ad alta performance.
Seconda in durezza solo al diamante, la ceramica Kyocera permette di ottenere lame con un filo molto sottile che non temono usura, ruggine e corrosione.
Le lame in ceramica non alterano il gusto dei cibi, sono sorprendentemente leggere e semplici da pulire.