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Falcetta Premana

Falcetta Premana

Sanelli

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Descrizione

Della linea Premana di Sanelli, con coltelli e accessori adatti ad un utilizzo intensivo e professionale.
La falcetta ha una lama da 16 cm molto pesante e rigida, indicata per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine, ecc).
La lama in acciaio inox è affilata manualmente, con un filo che resiste a lungo nel tempo.
Per agevolare il taglio e la trinciatura, ha un'immanicatura dalla particolare conformazione studiata appositamente per ridurre lo sforzo durante l'utilizzo.

Specifiche tecniche

- Consigliato dalla Federazione Nazionale Macellai.
- Affilatura tradizionale a profilo convesso.
- Evitare il contatto della lama con materiali duri (ceramica, granito).
- Impugnatura a doppio stampaggio brevettata.
- Manico termostabile (-40°C;+15'°C).
- Resistente agli agenti corrosivi e ai detergenti.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Impedire l'ossidazione della lama asciugandola subito dopo il lavaggio.
- Made in Italy.

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