Coltello nakiri Premana

Deriva dalla tradizione giapponese ed è adatto per il taglio di ortaggi, di frutta e verdura anche di grandi dimensioni.
Affilato a mano in Italia, appartiene alla linea Premana di Sanelli, con lame indicate per un utilizzo intensivo e professionale.
Ha un'affilatura convessa che resiste a lungo nel tempo ed è dotato di un'immanicatura ergonomica che favorisce una riduzione dello sforzo durante l'utilizzo.