Mini Cocotte "Maiolica", 10 cm, New Classic Cooking

Questa mini cocotte è perfetta per servire a tavola i piatti appena cucinati, come piccole porzioni di soufflè, pasta al forno, contorni di verdura o dessert.
Tutti i prodotti Staub nascono da un processo di fabbricazione tradizionale di fusione della ghisa a stampo, successivamente smaltata con tecniche innovative. Il rivestimento interno nero opaco rende la cocotte resistente agli sbalzi termici e alle scalfitture.
Esternamente è smaltata con una speciale tecnica a "Maiolica" che rende la finitura lucente e dona intensità ai colori.
Questa cocotte è scelta dagli chef più famosi a livello mondiale per il suo esclusivo sistema di irrorazione continua reso possibile dalle piccole semisfere poste nel coperchio, che permettono di mantenere all'interno il vapore e la condensa, per esaltare tutta l'intensità degli aromi e conservare al meglio le qualità nutritive dei cibi.