Cocotte ovale, 29, 31 cm, New Classic Cooking

Capiente e versatile cocotte adatta alla preparazione di ricette dalle cotture lente che esaltano i sapori e conservano le qualità nutrizionali.
Interamente realizzata in ghisa smaltata: un materiale che diffonde in modo ottimale il calore. E' equipaggiata di un coperchio dotato di piccole semisfere che conservano l'umidità e i vapori all'interno della cocotte.
I prodotti Staub sono realizzati secondo la tradizionale fabbricazione francese di fusione della ghisa in stampo, successivamente smaltata sia esternamente che internamente.
L'interno è rivestito di uno smalto nero opaco resistente agli sbalzi termici e alla scalfittura.