Padella alta 1 manico con fondo bimetallico realizzato in alluminio e acciaio per induzione. resistente ad alte temperature, facile da pulire. Spessore extra forte e indeformabile. Rivestimento antiaderente molto resistente composto da 3 strati e rinforzato con particelle ceramiche per uso intensivo.
La nuova collezione dedicata ai 130 anni di attività dell'azienda - La lega di alluminio ad alto indice di purezza, da sempre elemento distintivo degli utensili Ballarini, unito al rivestimento antiaderente Keravis per uso intensivo e il fondo a induzione Radiant ad alto rendimento termico, rendono la collezione ricca di dettagli esclusivi in grado di incontrare le esigenze di un pubblico esigente. L'alto spessore dell'alluminio, il manico maneggevole e termoisolante per una presa sicura e la profondità di gamma sono elementi peculiari in grado di offrire grandi prestazioni. Le performance del fondo a induzione Radiant (Brevetto EP 2 901 900 B1) sono garantite dal processo industriale di applicazione che rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell'azienda.