Casseruola bagnomaria in acciaio inox Omnia

Doppia parete in acciaio inox: interno 18/10, esterno 18/0 per induzione. La cottura a bagnomaria è indicata per sciogliere il cioccolato, il burro o per preparare in forno delicati sformati in modo che l'uovo si rapprenda uniformemente e lentamente,inoltre è particolarmente indicata per tutte quelle preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata. In particolar modo alcune salse, budini e creme che altrimenti rischiano di "impazzire": ecco perché è indispensabile per il créme caramel, la panna cotta, ma anche alcuni tipi di marmellata e gelatina.