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Coltello formaggio zancato Premana

Coltello formaggio zancato Premana

Sanelli

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Dettagli del prodotto


Descrizione

Il coltello da formaggio zancato ha una particolare forma che consente di tagliare il pezzo di formaggio mantenendo dritta la lama, per una fetta dal taglio netto senza imperfezioni.
Appartiene alla linea Premana di Sanelli, con lame in acciaio inox affilate a mano indicate per un impiego intensivo e professionale.
Per un utilizzo con il minimo sforzo, possiede una particolare impugnatura ergonomica.

Specifiche tecniche

- Lama: 18 cm.
- Consigliato dalla Federazione Nazionale Macellai.
- Affilatura tradizionale a profilo convesso.
- Evitare il contatto della lama con materiali duri (ceramica, granito).
- Impugnatura a doppio stampaggio brevettata.
- Manico termostabile (-40°C;+15'°C).
- Resistente agli agenti corrosivi e ai detergenti.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Impedire l'ossidazione della lama asciugandola subito dopo il lavaggio.
- Made in Italy.