
Crema di zucca
Difficoltà:

Tempo preparazione:
10 minuti
Tempo cottura:
20 minuti
Dosi per:
4 persone
Costo:
basso
INGREDIENTI
- Rosmarino q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Cipolla 1
- Carote 2
- Zucca 1/2
- Pomodoro maturo 1

PROCEDIMENTO
Prendere la zucca privarla della buccia utilizzando un pela patate e tagliarla a pezzi non molto grandi.Procedere nello stesso modo con carote, cipolla e pomodoro.
Prendere una casseruola e riporvi gli ingredienti che andranno coperti d'acqua. Aggiungere sale, pepe e rosmarino, ma preferite potete aggiungere anche altre spezie.
Cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Con la forchetta verificare che gli ingredienti siano cotti e procedere con un frullatore ad immersione ad amalgamare il tutto.
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